250年のいにしえより風雪に耐えてきた古民家で、古きよき時代に想いをはせ、ゆっくりと移りゆく時間に身をゆだねつつ、味わい深いお蕎麦をゆっくりとご賞味ください。何も足さない、何も引かない、自然の中で育まれた本物の味…それがここに存在します。