老舗「いそや」を承継し40年。早朝、中央市場へ行くのが1日の始まりです。旬や産地にこだわった天然物の魚をお届けします。刺身、煮魚、酢物など伝統的な調理法で本当の美味しさを追求。特にマグロは精力を注ぎ、トップレベルの品を提供します。